• Морковь в кулинарии •

По предположениям морковь начали выращивать на территории Афганистана. Вообще морковь как овощ культивируется около четырёх тысяч лет.
Первоначально морковь выращивалась из-за аромата семян и листьев.

Китай является лидером по выращиванию моркови во всём мире.
Морковь ввиду своей неприхотливости в выращивании пользуется большим спросом в мире. Тем более, что её можно применять в пищу не дожидаясь окончательного роста.

Морковь используется во множестве рецептов как приправа, в составе маринадов, вторых блюд, ликёров и многого другого.
Так же морковь полезна для зрения.