• Рецепт - Запеканка из риса и кабачков •
состав:
Рис(длиннозерн.) -1/3 стакана
Оливковое масло 2 чайные ложки
Луковица1 шт.
Кабачок1 шт.
Куриное яйцо3 шт.
Сыр(тертый) — 3/4 стакана
Соль
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом посуду, в которой будете выпекать. Выстелите ее бумагой для выпечки.
2. Рис залейте 2/3 стакана воды и поставьте на огонь. После закипания уменьшите огонь и варите 10-12 минут. Снимите с огня и оставьте под крышкой на 3 минуты.
3. В сковороде разогрейте масло, добавьте лук. Готовьте, помешивая, 3-5 минут до мягкости. Переложите в большую миску, добавьте кабачки, рис, яйца и 1/2 стакана сыра. Хорошо перемешайте. Добавьте соль, перец по вкусу.
4. Выложите получившуюся смесь в подготовленную форму для запекания. Посыпьте сыром.
Запекайте 30-35 минут, пока не схватится.
• Последние просмотренные рецепты •
