• Рецепт - Окрошка «Традиционная» на квасе •

состав:

Редис300 гр.
Куриное яйцо3 шт.
Огурец2-3 шт.
Говядина200 гр.
Квас хлебный1 литр
Зелень петрушки1 пучок
Зеленый лук1 пучок
Картофель1-2 шт.
Сметана50 гр.
Майонез50 гр.
Сок лимонный1 чайная ложка
Сахар1 чайная ложка
Горчица1 чайная ложка
Перец чёрный молотый
Соль

1. Яйца отварить вкрутую, остудить, нарезать кружочками.

2. Картофель вымыть, отварить, очистить и нарезать кубиками.

3. Редис вымыть и нарезать кружочками.

4. Огурцы вымыть, очистить и нарезать тонкими дольками.

5. Зелень петрушки вымыть и нарубить.

6. Мясо отварить, нарезать кубиками.

7. Зеленый лук вымыть, мелко нарезать, растереть с перцем, солью и сахаром, перемешать с горчицей, сбрызнуть лимонным соком.

8. Зеленый лук смешать с редисом, картофелем и мясом.

9. Зеленый лук, редис, картофель и мясо залить квасом.

10. Добавить огурцы и яйца.

11. Окрошку перемешать, поставить на 1 ч в холодильник.

12. Майонез смешать со сметаной.

13. Окрошку посыпать зеленью петрушки, заправить смесью сметаны и майонеза.

Сложность приготовления: 2
Время приготовления: 30 минут
Калорийность 1 порции: 312 ккал


Совет: Вместо мяса для приготов­ления окрошки можно использовать вареную колбасу.

• Последние просмотренные рецепты •

Хот-дог "Мексиканец"
Хрустящие вафли
Суп из куриных грудок с луком и специями
Салат с говядиной и виноградом
Картофельный пирог с сыром
Острый фасолевый суп
Омлет с грибами
Окрошка «Традиционная» на квасе
Поиск
Вход
Регистрация