• Рецепт - Суп из цветной капусты и моркови •
состав:
Цветная капуста300 гр.
Морковь3 шт.
Луковица1 шт.
Картофель2 шт.
Бульон куриный1.5 л.
Майонез50-70 гр.
Сок лимонный2 чайные ложки
Подсолнечное масло1 ст. ложка
Зелень петрушки
Зеленый лук
Соль
1. Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия, сбрызнуть
лимонным соком и нарезать небольшими кусочками.
2. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать.
3. Картофель вымыть, очистить и нарезать соломкой.
4. Зеленый лук и зелень петрушки вымыть и нарубить.
5. Морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками и обжарить в растительном масле.
6. Бульон довести до кипения, добавить цветную капусту, картофель, лук, морковь, соль и варить в течение 15 мин.
7. Добавить зелень петрушки и зеленый лук.
8. Заправить суп майонезом.
Сложность приготовления: 2
Время приготовления: 25 минут
Калорийность 1 порции: 187 ккал
• Последние просмотренные рецепты •
