• Рецепт - Грибной суп по-балкански •

1. Шампиньоны перебрать, вымыть, разрезать вдоль и пополам, сбрызнуть лимонным
соком.

2. Картофель вымыть, очистить нарезать кубиками.

3. Лук очистить, вымыть мелко нарезать.

4. Болгарский перец вымыть, разрезать пополам, удалить семена, нарезать небольшими ломтиками.

5. Зелень сельдерея вымыть и нарубить.

6. Брынзу натереть на крупной терке.

7. Лук и болгарский перец выложить на сковороду с разогретым оливковым маслом, жарить 5 — 7 мин.

8. Грибы залить холодной водой, варить в течение 5 мин, бульон слить.

9. Бульон довести до кипения, добавить картофель, рис, варить в течение 3—5 мин, положить лук, болгарский перец, лавровый лист, соль, перец черный молотый.

10. Положить грибы и варить в течение 7—10 мин.

11. Суп посыпать зеленью сельдерея и тертой брынзой.

Сложность приготовления: 2
Время приготовления: 35 минут
Калорийность 1 порции: 304 ккал

• Последние просмотренные рецепты •

Молочный коктейль с бананом
Куриный бульон с фрикадельками и чесночными гренками
Курник
Суп из крыжовника с клецками
Картофельная запеканка
Суп из цветной капусты и моркови
Ванильный милкшейк с шоколадным печеньем
Грибной суп по-балкански
Поиск
Вход
Регистрация