• Рецепт - Суп с креветками по-французски •

1. Креветки очистить, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 5 мин.

2. Картофель очистить и вымыть. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Зелень петрушки вымыть и нарезать. Зеленый лук вымыть и нарубить. Морковь вымыть, очистить и нарезать соломкой.

3. Морковь и репчатый лук выложить в сковороду с разогретым оливковым маслом, обжарить на сильном огне, затем влить немного воды и тушить, помешивая, на слабом огне в течение 3 мин.

4. Картофель нарезать мелкими кубиками, залить небольшим количеством воды, варить в течение 5 мин, добавить бульон, довести до кипения.

5. Положить креветки, морковь и репчатый лук, варить в течение 5 мин, добавить кетчуп, лавровый лист, посолить, поперчить, варить в течение 10 мин.

6. Суп украсить зеленью петрушки и зеленым луком.

Сложность приготовления: 3
Время приготовления: 35 минут
Калорийность 1 порции: 218 ккал


Совет: Мясо свежих креветок со­держит много минеральных веществ и витаминов. По­этому креветки не реко­мендуется долго варить или тушить, поскольку при продолжительной тепловой обработке они теряют большую часть полезных веществ.

• Последние просмотренные рецепты •

Пресные вафли
Суп-пюре с креветками и рисом
Свекольник с грибами
Салат из редиса с сыром и яблоками
Щи Русские
Постный суп с зеленью
Картофельный пирог с сыром
Суп с креветками по-французски
Поиск
Вход
Регистрация