• Рецепт - Суп из стручковой фасоли •
состав:
Стручковая фасоль100-200 гр.
Бульон куриный1.5 л.
Капуста белокочанная200 гр.
Картофель2 шт.
Морковь2 шт.
Луковица1 шт.
Помидор1 шт.
Зеленый салат1 пучок
Подсолнечное масло2 ст. ложки
Тмин1 чайная ложка
Перец чёрный молотый
Соль
1. Помидор вымыть и нарезать полукружьями. Картофель вымыть, очистить, нарезать кружочками.
2. Морковь вымыть и очистить.
3. Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Морковь вымыть и натереть на крупной терке. Лук и морковь смешать с тмином, обжарить в растительном масле. Фасоль и зеленый салат вымыть и нарезать крупными кусочками.
4. Бульон довести до кипения, добавить фасоль и капусту, варить в течение 15 — 20 мин на слабом огне.
5. Затем положить картофель, лук, морковь, помидор, соль, перец, варить в течение 10 мин добавить зеленый салат.
Сложность приготовления: 2
Время приготовления: 30 мин
Калорийность 1 порции: 197 ккал
Совет: Фасоль быстрее сварится. если в бульон добавить немного уксуса или лимонного сока.
• Последние просмотренные рецепты •
