• Рецепт - Куриный суп с макаронными изделиями •

1. Корень петрушки вымыть, очистить.

2. Окорочок вымыть, залить холодной водой, довести до кипения на слабом огне, добавить корень петрушки и лавровый лист. Варить до готовности, бульон слить и процедить.

3. Окорочок остудить. Мясо отделить от костей и нарезать.

4. Морковь вымыть, очистить и нарезать кружочками.

5. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами.

6. Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками.

7. Зелень петрушки, укропа и зеленый лук вымыть и мелко нарезать.

8. Морковь и лук выложить в сковороду с разогретым сливочным маслом, посыпать мукой, жарить на среднем огне в течение 2 мин.

9. Убавить огонь до минимума, влить немного воды и тушить в течение 3 мин.

10. Бульон довести до кипения, положить картофель, варить
в течение 5 мин.

11. Добавить тушеные лук и морковь.

12. Варить в течение 5 мин. положить кусочки мяса, макаронные изделия, посолить, поперчить, посыпать приправой и варить на слабом огне
в течение 7—10 мин.

13. Готовый суп посыпать зеленью петрушки, укропа, зеленым луком и заправить майонезом.

Сложность приготовления: 2
Время приготовления: 45 минут
Калорийность 1 порции: 222 ккал


Совет: Зелень петрушки сохранит аромат, если ее вымыть не холодной, а теплой кипя­ченой водой.

• Последние просмотренные рецепты •

Тесто для блинов
Куриный суп с фасолью и луком
Запеченный карбонад с лечо
Куриные ножки в соево-медовом соусе
Солянка с почками, салом и мясом
Суп из цветной капусты и моркови
Сливовый суп с яблоками
Куриный суп с макаронными изделиями
Поиск
Вход
Регистрация