• Рецепт - Суп из куриных грудок с луком и специями •
состав:
Грудки куриные2 шт.
Луковица2 шт.
Морковь1 шт.
Картофель2-3 клубня
Корень сельдерея 1 шт.
Зелень сельдерея
Подсолнечное масло2 чайные ложки
Лавровый лист
Перец горошкомчерный
Перец красный молотый
Соль
1. Корень сельдерея вымыть, очистить.
2. Куриные грудки вымыть, залить холодной водой, довести до кипения, добавить корень сельдерея, варить до готовности. Бульон слить и процедить.
3. Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. Зелень сельдерея вымыть и мелко нарезать.
4. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Морковь вымыть, очистить и нарезать соломкой.
5. Морковь и лук выложить в сковороду с разогретым растительным маслом, тушить на слабом огне, помешивая, в течение 5-7 минут.
6. Бульон довести до кипения, положить картофель, тушеные лук и морковь, варить в течение 10 мин, добавить соль, перец горошком, лавровый лист.
7. Варить на слабом огне в течение 5 — 7 мин, положить куриные грудки.
8. Готовый суп посыпать зеленью сельдерея и молотым перцем.
Сложность приготовления: 3
Время приготовления: 45 минут
Калорийность 1 порции: 227 ккал
• Последние просмотренные рецепты •
