• Рецепт - Куриный бульон с яйцами и зеленью •

1. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, нарезать. Зелень петрушки вымыть и нарубить.

2. Окорочок вымыть, залить хо­лодной водой, варить до готов­ности. Бульон слить и процедить.

3. Морковь вымыть, очистить и нарезать кружочками.

4. Лук очистить, вымыть, наре­зать полукольцами.

5. Лук тушить в сливочном масле в течение 2—3 мин.

6. Бульон довести до кипения, добавить морковь, лук, лавровый лист, посолить, поперчить.

7. Варить в течение 5 мин на среднем огне, убавить огонь до минимума, варить 5 — 7 мин.

8. Положить яйца, зелень петрушки, варить в течение 3 — 5 мин.

9. Мясо отделить от костей, мелко нарезать.

10. Зелень укропа вымыть и нарубить.

11. Мясо положить в бульон, довести до кипения, варить в течение 3 мин.

12. Добавить зелень укропа, тмин, снова довести до кипения на слабом огне, варить в течение 3 — 5 мин.

Сложность приготовления: 2
Время приготовления: 30 минут
Калорийность 1 порции: 218 ккал

• Последние просмотренные рецепты •

Суп с фрикадельками и фасолью
Запеченный карбонад с лечо
Суши "Унаги"
Курник
Порционные курники
Рассыпчатые вафли
Пряный салат с капустой
Куриный бульон с яйцами и зеленью
Поиск
Вход
Регистрация