• Рецепт - Рассольник по-киевски •

1. Морковь, корень петрушки и картофель вымыть, очистить и нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Зелень петрушки, укропа и зеленый лук вымыть и нарубить.

2. Огурцы, промыть холодной водой и нарезать кружочками.

3. Сало мелко нарезать, выложить в разогретую сковороду, добавить лук, морковь, корень петрушки и картофель, жарить на среднем огне в течение 3—5 мин. затем убавить огонь до минимума и тушить в течение 5 мин.

4. Бульон довести до кипения, добавить тушеные овощи и огурцы.

5. Варить в течение 5 мин, посолить, поперчить, положить зеленый лук, зелень петрушки и укропа, лавровый лист, варить в течение 3 мин.

6. Рассольник заправить сметаной.

Сложность приготовления: 3
Время приготовления: 25 минут
Калорийность 1 порции: 289 ккал

• Последние просмотренные рецепты •

Солянка с почками, салом и мясом
Суп из цветной капусты и моркови
Сливовый суп с яблоками
Куриный суп с макаронными изделиями
Итальянский бутерброд с сыром
Картофельный салат с сардельками
Блинчики без муки за 5 минут
Рассольник по-киевски
Поиск
Вход
Регистрация