• Рецепт - Суп-пюре с креветками и рисом •

1. Рис промыть, положить в кипящую подсоленную воду, варить до полуготовности.

2. Картофель и морковь вымыть, очистить, крупно нарезать, залить небольшим количеством подсоленной воды, варить до готовности. Отвар слить. Зелень петрушки и укропа вымыть и мелко нарезать.

3. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами, выложить
в сковороду с разогретым сливоч­ным маслом, посыпать сахаром, тушить в течение 3—5 мин.

4. Креветки сбрызнуть лимонным соком и оставить на несколько минут. Картофель и морковь размять, добавив небольшое количество бульона.

5. Оставшийся бульон довести до кипения, добавить рис, картофельно-морковное пюре, лук, креветки, лавровый лист, перец.

6. Варить на слабом огне в течение 7—10 мин.

7. Суп посыпать зеленью петрушки и заправить смесью майонеза и сметаны.

Сложность приготовления: 3
Время приготовления: 25-30 минут
Калорийность 1 порции: 163 ккал

• Последние просмотренные рецепты •

Куриный суп с макаронными изделиями
Заливное
Горячие бутерброды с картошкой
Русская шарлотка с яблоками и корицей
Сливочное "Птичье молоко"
Холодный красный чай с гранатовым соком
Рисовая запеканка "Воздушная"
Суп-пюре с креветками и рисом
Поиск
Вход
Регистрация