• Рецепт - Острый фасолевый суп •
состав:
Стручковая фасоль150-200 гр.
Морковь2 шт.
Луковица1 шт.
Картофель2 клубня
Помидор2 шт.
Зеленый салат1 пучок
Подсолнечное масло1 столовая ложка
Бульон мясной1 литр
Перец горький1 стручок
Соль
1. Лук очистить и крупно нарезать. Морковь вымыть, очистить и нарезать кубиками.
2. Фасоль замочить в горячей подсоленной воде на 15 мин, затем крупно нарезать. Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. Помидоры
вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Зеленый салат вымыть и крупно нарезать. Горький перец вымыть и измельчить.
3. Бульон довести до кипения, положить картофель, помидоры, фасоль, зеленый салат.
4. Посолить, варить в течение 10—15 мин.
5. Лук и горький перец обжарить в растительном масле добавить в суп.
6. Варить в течение 10 мин на слабом огне.
Сложность приготовления: 2
Время приготовления: 35 минут
Калорийность 1 порции: 124 ккал
• Последние просмотренные рецепты •
