• Рецепт - Pассольник с курицей •
состав:
Грудки куриные300-400 гр.
Маринованный огурец3-4 шт.
Морковь1-2 шт.
Картофель2 клубня
Капуста белокочанная100-150 гр.
Корень петрушки1 шт.
Луковица1 шт.
Подсолнечное масло2 чайные ложки
Лавровый лист
Зелень укропа
Перец горошкомчерный
Перец чёрный молотый
Соль
1. Корень петрушки вымыть, очистить. Куриные грудки вымыть, залить холодной водой, добавить корень петрушки, перец горошком, варить до готовности.Бульон слить и процедить.
2. Морковь и картофель вымыть, очистить. Морковь нарезать соломкой, картофель — тонкими ломтиками. Капусту вымыть и нашинковать. Зелень укропа вымыть и нарубить.
3. Лук очистить, вымыть, мелко зарезать, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом и жарить в течение 3 мин.
4. Огурцы промыть холодной водой и нарезать кружочками.
5. Капусту, морковь и картофель выложить в кастрюлю, залить горячим бульоном.
6. Довести до кипения и варить в течение 10 минут, положить лук, огурцы, посолить, поперчить, варить до готовности.
7. Положить куриные грудки, посыпать зеленью укропа.
Сложность приготовления: 3
Время приготовления: 45-50 минут
Калорийность 1 порции: 212 ккал
• Последние просмотренные рецепты •
