• Рецепт - Торт «Маринка» •
состав:
Куриное яйцо3 шт.
Морковь2 - 3 шт.
Земляной орех (арахис)0,5 ст. ложки
Какао2 - 3 ч. ложки
Манная крупа
Сахар
Сливочное масло
Мука
Сметана
Сода
Подсолнечное масло
Молоко
Ванилин
Шоколад
Мармелад
1. Чтобы приготовить тесто возьмите 2 яйца, сок моркови (из 2 - 3 шт.), 1 столовую ложку сахарного песка, 1 чайную ложку соды, 1 столовую ложку сметаны, 1 столовую ложку муки.
Смешать яйца, сок моркови, сахарный песок. Соду погасить, сметану размешать и добавить муку. Выпекать в сковороде, смазанной растительным маслом и слегка обсыпанной манной крупой, разделив тесто на 2 части (1 часть побольше, а другая поменьше).
Печь около 20 минут. Готовность проверить спичкой. Остудить коржи, большой корж разрезать пополам. Маленький не разрезать. Таким образом, получится 3 коржа. На каждый корж положить крем.
2. Для приготовления крема 1/4 стакана молока, 1 яйцо, 1 ст. ложку сахарного песка, 200 гр. сливочного масла, 0,5 ст. ложки очищенных земляных орехов (арахиса).
Молоко, яйцо и песок довести до кипения и остудить. Положить 200 гр. размягченного сливочного масла и как следует взбить миксером. Добавить жареные измельченные земляные орехи, ванилин. Поставить в холодильник на 20 - 30 минут. Промазать кремом коржи. Верхний корж покрыть глазурью.
3. Для приготовления глазури нужно довести до кипения 3 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки сахарного песка, 2 - 3 чайные ложки какао, добавить маленький кусочек сливочного масла. Немного остудить и покрывать торт. Затем украсить тертым шоколадом, измельченными орехами, если есть, мармеладом.
• Последние просмотренные рецепты •
