• Рецепт - Сливочное "Птичье молоко" •
состав:
Сливки(жирности 20% )-250 мл.
Творожок воздушный150 гр.
Сгущёнка250 мл.
Молоко125 мл.
Желатин15 гр.
Грецкие орехи20 гр.
Шоколад50 гр.
1. Подогрейте молоко, залейте им желатин и оставьте для набухания.
2. В кастрюле перемешайте сливки и сгущенное молоко, поставьте на небольшой огонь. Доведите до кипения и варите в течение 1 минуты. После этого в смесь влейте желатин и тщательно все перемешайте. Дайте остыть.
3. После этого добавьте воздушный творожок, перемешайте и хорошо взбейте с помощью блендера Взбивайте не менее 10 минут, чтобы суфле получилось воздушное и нежное.
4. После взбивания перелейте смесь в подходящую форму, или разложите в креманки. Поставьте в холодильник на пару часов.
5. Украсьте шоколадом – натертым или растопленным, как вам больше нравится. Сверху посыпьте орешками.
• Последние просмотренные рецепты •
