• Рецепт - Пирожки с картошкой и тушенкой •

состав:

Картофель6-7 шт.
Тушёнка350-400 гр.
Кефир350 мл.
Мука4 Стакана
Сода1 чайная ложка
Подсолнечное масло3 столовые ложки
Куриное яйцо1-2 шт.
Соль

1. Очистите картофель, промойте, нарежьте и поставьте варить до готовности. Посолите.

2. Для теста смешайте просеянную муку, соль, растительное масло и соду. Соду можно не гасить, т.к. будет добавлять кефир. Влейте кефир, перемешайте и замесите тесто. Тесто для пирожков с картошкой и тушенкой должно быть эластичным и не липнуть к рукам. Если тесто липнет, добавьте муки. Поставьте тесто в теплое место без сквозняков и оставьте на 30 минут.

3. Готовый картофель слейте и истолките.

4. Картофель смешайте с тушенкой до однородной массы.

5. По истечению 30 минут, в течение которых тесто для пирожков росло, тесто помните, раскатайте в сосиску и поделите на равные части.

6. Насыпьте на стол муки и каждую часть теста раскатайте в блинчик.

7. В каждый "блинчик" добавьте начинку (больше одной столовой ложки) и "склейте" края своим любимым способом.

8. Взбейте яйцо и смажьте яичной массой пирожки.

9. Готовые пирожки с картошкой и тушенкой выложите на застеленный пергаментом противень и отправляйте в разогретую до 190 градусов духовку на полчасика или меньше. Пирожки будут готовы, когда станут золотисто-коричневыми.
Пирожки с картошкой и тушенкой готовы! Храните их в мисочке под кухонным полотенцем.

• Последние просмотренные рецепты •

Творожно-фруктовый торт без выпечки
Солянка с колбасой
Фрикасе из курицы со сладким перцем
Винегрет классический
Салат из кабачков со сливами и овощами
Картофельные пирожки с грибами
Суп «Летний»
Пирожки с картошкой и тушенкой
Поиск
Вход
Регистрация