• Рецепт - Мясные клубочки в слоеном тесте •

состав:

Говядина(филе) - 300 гр.
Тесто слоёное400 гр.
Свинина(филе) - 200 гр.
Луковица1 шт.
Куриное яйцо2 шт.
Чеснок2 зубчика
Подсолнечное масло
Мука
Перец чёрный молотый
Соль

1. Перекрутите все мясо, лук и чеснок. Все хорошо пере­мешайте, добавьте 1 яйцо, перец и соль по вкусу и еще раз перемешайте.

2. Тесто раскатайте и нарежьте из него тонкие длин­ные полоски.

3. Из фарша слепите не­большие фрикадельки, об­валяйте их в муке. Затем вокруг каждой фрикадель­ки обмотайте полоски теста в два-три слоя.

4. Все клубочки выложите на противень, смазанный рас­тительным маслом. Сверху смажьте взбитым яйцом и готовьте в нагретой до 180°С духовке 30—40 мин.

Время приготовления: 1 час

• Последние просмотренные рецепты •

Мясные тефтели под соусом чили

Нигири-суши с креветкой

Куриный бульон с рисом

Фрикасе из курицы со сладким перцем

Пирожное "Каприз"

Печенье "Хризантемы через мясорубку"

Салат из кабачков со сливами и овощами

Мясные клубочки в слоеном тесте