• Рецепт - Солянка •
состав:
Сосиски2 шт.
Колбаса
Мясо отварное300 гр.
Луковица1 шт.
Морковь1 шт.
Картофель1 шт.
Огурецсоленый - 2 шт.
Томатная паста2 ст. ложки
Оливки зеленые
Зелень по вкусу
Паприка сладкая
Перец чёрный молотый
Соль
1. В 3-х литровую кастрюлю налить 1,5 л. воды. Картофель нарезать кубиками и варить до готовности.
2. Соленые огурцы натереть на терке, потушить в небольшом кол-ве воды в отдельной кастрюле 15 минут.
3. Сосиски нарезать "колесиками", мясо и колбасу - небольшими кусочками. Можно использовать любое вареное мясо, ветчину. Все обжарить на сковороде и добавить в суп.
4. Нашинковать лук и натереть на терке морковь. Обжарить на раст. масле.
5. Добавить томатную пасту к овощам и немного обжарить вместе.
6. Когда картошка станет мягкая, добавить в кастрюлю огурцы с жидкостью и овощи с томатом.
7. Добавить оливки небольшое количество (на ваше усмотрение), соль, перец, сладкую паприку (по вкусу).
8. Варить 10 минут. Добавить зелень.
• Последние просмотренные рецепты •
