• Рецепт - Помидоры, маринованные с морковной ботвой •

Берем помидоры по размеру банки, морковную ботву (по 3-4 веточки на 3-литровую банку, 1-2 - на литровую). Никаких других специй - это крайне важно!

1. Маринад: на 1 литр воды - 4 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка соли, 70 мл. стол. уксуса (6%).

2. Тщательно вымыть морковные листья и помидоры, подготовить банки. На дно каждой банки поместить веточки моркови, сверху плотно уложить помидоры. Каждую помидорку проколоть зубочисткой около плодоножки, тогда при нагревании воздух из них свободно выходит, и помидорки не лопаются.

3. Залить банку крутым кипятком и оставить до полного остывания. Воду слить. Все ингредиенты для маринада проварить 1-2 минуты после закипания, залить помидоры кипящим маринадом, закатать, перевернуть и оставить остывать "под шубой".

• Последние просмотренные рецепты •

Мясные клубочки в слоеном тесте
Мясной суп по-ташкентски
Тэн-маки
Нигири-суши с лососем
Салат из ветчины с помидорами и огурцами
Запеченный карбонад с лечо
Курица с грибами и сыром в духовке
Помидоры, маринованные с морковной ботвой
Поиск
Вход
Регистрация